Thursday, October 21 held an event with its gala dinner sponsored by 'Academy of Chocolate in the beautiful and evocative setting of the castle of Sorci of Anghiari (AR).
The hotel school in Assisi was present with a team composed of students Andrea Angelucci, Andrea Galante, Fieschi Alesandra, Bertini Silvia Estefania Lema and class 5 th rest. B.
The team was coordinated by prof. Danilo Pilli.
's event was marked by the awarding of trophy "Mara Calli" past-president of' Academy, at the helm of the 'Association has always shown great attention to the young chocolatiers and schools di formazione.
Durante la serata gli alunni di Assisi hanno presentato una loro creazione di cioccolato artistico che ha riscosso notevole successo da parte dei partecipanti al convivio compresi diversi giornalisti e TV locali.
La Prof.ssa Cozzari Carla ha portato il saluto del Dirigente Prof.ssa Bianca Maria Tagliaferri ed ha esposto ai presenti la scuola di Assisi ed il suo impegno costante nella formazione delle giovani generazioni di operatori della ristorazione e turistici.
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